商用廚房工程的隱蔽處需要嚴(yán)謹(jǐn)處理，隱蔽處的處理是否得當(dāng)，會對商用廚房工程的正常運(yùn)行有著很大的影響，同時，一旦出現(xiàn)問題，后期的修復(fù)也會很困難，所以在出處理廚房的隱蔽工程時，一定要高度重視。

一、水管

商用廚房工程在安裝自來水時，一定要仔細(xì)檢查自來水管是否有破損、漏水現(xiàn)象，如果有漏水一定要及時更換。同時一定要了解清楚自來水口的具體位置，安裝好后，一定要對進(jìn)行測試，查看水管是否有漏水現(xiàn)象，如果有漏水一定要及時更換。

二、 電源線

電線的走向在商用廚房工程中也是很重要的一環(huán)，線路一般都會使用PVC管作為保護(hù)管，包裹線路埋入墻內(nèi)、吊頂內(nèi)、地板或地板內(nèi)。建議在PVC管的彎曲處配套彎管工具或配套彎頭，不然線路出現(xiàn)褶皺。當(dāng)?shù)孛骐娐蜂佋O(shè)好后，應(yīng)在鋪設(shè)的PVC管兩側(cè)放置木方，或用水泥砂漿做護(hù)層，以防止工人們在施工過程中來回走動，不小心踩到PVC線路管。

三、水表

不管是家用廚房工程，還是商用廚房工程，廚房的水表質(zhì)量是否合格要一直都是深受重視的。可以打開水閥，把水量調(diào)整至最大，在相同時間內(nèi)反復(fù)測試三次以上，查看水表中讀數(shù)差異值，如果差異值很大，那么建議更換一個新水表。

四、地面

廚房工程的地板鋪設(shè)好后，一定要做好地面找平，千萬不能忽視了這個環(huán)節(jié)，如果地面出現(xiàn)凸起或凹槽，可能會讓在廚房中的忙碌工作的工作人員因此受傷。